The Badisch Beer Blog

Hallo, wir sind die Hoptimizer

Die besten Ideen kommen Einem doch immer bei gutem Craft Beer! Was machen also zwei Typen aus Karlsruhe, die gerne Craft Beer trinken? Sie eröffnen einen Blog und schreiben darüber! So finden sich also Benny und Timo an einem eher durchwachsenen Montagabend in Timos Wohnzimmer wieder und stellen sich folgende Fragen:  „Wo bekommen wir denn…

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Anspach & Hobday – The Sour Dry Hop

Bei Timos Londonbesuch im vergangenen Oktober, wurde auf der Beer Mile Halt bei einer Brauerei gemacht, die in Deutschland wohl gänzlich unbekannt ist: „Anspach & Hobday“. Bevor die Brauerei 2014 in einem Bahnbogen im Londoner Südosten gegründet wurde, haben Paul Anspach & Jack Hobday bereits viel als Hobbybrauer probiert. Gemeinsam mit der „Bullfinch Brewery“ zog…

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#Biergebabbel: Hoppy New Years Resolution

Und so schnell vergeht ein Jahr. Es kommt uns vor als wären wir erst gestern in Schottland auf der BrewDog #PUNKAGM2017 gewesen oder Anfang des Jahres die ersten New England IPAs entdeckt haben. Viel Bier floss in diesem Jahr die Kehle hinunter, 28 Biere wurden einzeln getestet (mal abgesehen von den zahlreichen Reiseberichten aus dem Jahr 2017)…

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BrewDog – Hoppy Christmas

Über BrewDog muss man eigentlich nicht mehr viel erzählen. Gegründet im Jahr 2007 in einer Garage wurde bereits 2010 der erste eigene Pub in Aberdeen eröffnet. Wer uns schon länger verfolgt, weiß wie sehr wir BrewDog und ihre Biere mögen. Einige davon konnten wir euch bereits vorstellen bevor wir im April diesen Jahres zur #PUNKAGM2017…

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Maisel & Friends – Juicy IPA

Die Brauerei „Maisel & Friends“ sind für uns schon lange keine Unbekannten mehr. Bereits letztes Jahr konnten wir euch das Pale Ale vorstellen. Dieses Jahr bekam das Pale Ale Zuwachs vom Hopfenbock sowie vom Hopfenreiter in der 2017er Version und vom Black IPA. Seit 2012 wird unter dem Namen „Maisel & Friends“ das Craftbier-Segment der…

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Stone Brewing Berlin – Ripper

Stone Brewing ist eine der ältesten Brauereien, über die wir bisher schreiben durften. Gegründet 1996 in Kalifornien gehört Stone Brewing mittlerweile zu den zehn größten Hausbrauereien der USA. Nachdem auch in Deutschland langsam aber sicher das „Craft Beer“ angekommen ist, verkündete Greg Koch, im Jahr 2014 eine „Zweigstelle“ mit eigener Brauerei für den europäischen Markt…

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London: Bermondsey Beer Mile

Nach fast 2 Jahren war es endlich mal wieder an der Zeit, London zu besuchen. So war es Ende Oktober für Timo wieder so weit, den Flieger in Richtung britische Hauptstadt zu besteigen, um in London ein verlängertes Wochenende zu verbringen. Das es ein verlängertes Wochenende war, ist deshalb zu erwähnen, da an jenem Samstag die…

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Maisel & Friends – Teleporter

Die Brauerei „Maisel & Friends“ sind für uns schon lange keine Unbekannten mehr. Bereits letztes Jahr konnten wir euch das Pale Ale vorstellen. Dieses Jahr bekam das Pale Ale Zuwachs vom Hopfenbock sowie vom Hopfenreiter in der 2017er Version und vom Black IPA. Seit 2012 wird unter dem Namen „Maisel & Friends“ das Craftbier-Segment der…

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Braukollektiv – Knucklebones

Die vier Jungs vom Braukollektiv Freiburg haben wir schon letztes Jahr im Rahmen unserer „Freiburg-Craft-Beer-Story“ vorstellen dürfen. Ebenso haben wir bereits Anfang des Jahres das Flagschiff „Dolly“ probiert und für sehr gut befunden. Im Jahr 2013 fanden die Vier zusammen und bereits 2014 gab es den ersten offiziellen Sud käuflich zu erwerben. Im September diesen…

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#Biergebabbel: Hobbybrauen mit Timo – Was brauch ich da alles?

Schon seit einiger Zeit, bereits vor dem Start von Hoptimizer, fand ich die Herstellung von Bier sehr spannend und wollte das auch schon immer mal selbst angehen. Da war mir aber noch nicht klar, auf was man alles achten muss und welche Dinge man benötigt. Bei einem kühlen Bierchen im Mai habe ich mein Interesse,…

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#Biergebabbel: Yes we Can!

Dosenbier im Wandel der Zeit – Dosenbier ist das neue Chic! Hätte man vor ein paar Jahren noch gesagt, man solle lieber Dosenbier als Flaschenbier kaufen, wäre man noch ausgelacht worden. Dosenbier hat schon seit jeher ein „Assi“-Image, das aber vollkommen unbegründet ist. Betritt man heutzutage einen Craft-Beer-Laden, kommt man um Dosenbier fast nicht mehr…

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