Hoptimizer

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Braukollektiv – Ziggy #8

Die vier Jungs vom Braukollektiv Freiburg haben wir schon letztes Jahr im Rahmen unserer „Freiburg-Craft-Beer-Story“ vorstellen dürfen. Ebenso haben wir bereits Anfang des letzten Jahres das Flagschiff „Dolly“ probiert und für sehr gut befunden. Im Jahr 2013 fanden die Vier zusammen und bereits 2014 gab es den ersten offiziellen Sud käuflich zu erwerben. Mit Ziggy …

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The Annual Icelandic Beer Festival 2018

Einmal im Jahr begeben sich knapp 50 Brauereien nach Norden, um ihre Biere auf dem „Icelandic Beer Festival“ auszuschenken und zu präsentieren. Dieses Jahr war es endlich an der Zeit, dass auch die Hoptimizer in Form von Timo dem nördlichsten Bierfestival der Welt einen Besuch abstatten. Mit einem bunt gemischten Brauerei-Line-Up wartet das „Icelandic Beer …

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Anspach & Hobday – The Sour Dry Hop

Bei Timos Londonbesuch im vergangenen Oktober, wurde auf der Beer Mile Halt bei einer Brauerei gemacht, die in Deutschland wohl gänzlich unbekannt ist: „Anspach & Hobday“. Bevor die Brauerei 2014 in einem Bahnbogen im Londoner Südosten gegründet wurde, haben Paul Anspach & Jack Hobday bereits viel als Hobbybrauer probiert. Gemeinsam mit der „Bullfinch Brewery“ zog …

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#Biergebabbel: Hoppy New Years Resolution

Und so schnell vergeht ein Jahr. Es kommt uns vor als wären wir erst gestern in Schottland auf der BrewDog #PUNKAGM2017 gewesen oder Anfang des Jahres die ersten New England IPAs entdeckt haben. Viel Bier floss in diesem Jahr die Kehle hinunter, 28 Biere wurden einzeln getestet (mal abgesehen von den zahlreichen Reiseberichten aus dem Jahr 2017) …

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Stone Brewing Berlin – Ripper

Stone Brewing ist eine der ältesten Brauereien, über die wir bisher schreiben durften. Gegründet 1996 in Kalifornien gehört Stone Brewing mittlerweile zu den zehn größten Hausbrauereien der USA. Nachdem auch in Deutschland langsam aber sicher das „Craft Beer“ angekommen ist, verkündete Greg Koch, im Jahr 2014 eine „Zweigstelle“ mit eigener Brauerei für den europäischen Markt …

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Braukollektiv – Knucklebones

Die vier Jungs vom Braukollektiv Freiburg haben wir schon letztes Jahr im Rahmen unserer „Freiburg-Craft-Beer-Story“ vorstellen dürfen. Ebenso haben wir bereits Anfang des Jahres das Flagschiff „Dolly“ probiert und für sehr gut befunden. Im Jahr 2013 fanden die Vier zusammen und bereits 2014 gab es den ersten offiziellen Sud käuflich zu erwerben. Im September diesen …

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