Ale

Next Level Brewing – Tropical Passion

Next Level Brewing aus der österreichischen Hauptstadt Wien sind die beiden Biersommeliere und leidenschaftlichen Hobbybrauer Johannes Grohs und Alexander Beinhauer. Gegründet im Jahr 2015 und nicht an das deutsche Reinheitsgebot gebunden, blicken die beiden immer wieder über den Tellerrand, um neue und kreative Biere zu brauen. Einzig an den Codex Alimentarius Austriacus, das österreichische Lebensmittelbuch, …

Next Level Brewing – Tropical PassionWeiterlesen »

Einmal durch das Sortiment von „Urban Monk“

Vor einiger Zeit erreichte uns ein Päckchen aus dem nicht ganz so fernen Ulm. Ein Päckchen bis zum Rand gefüllt mit Köstlichkeiten aus dem Hause Urban Monk, die man in Karlsruhe bisher so noch gar nicht auf dem Schirm hatte, was sich nun aber ändern sollte. Mit Leidenschaft und Herzblut tüfteln die Ulmer an immer …

Einmal durch das Sortiment von „Urban Monk“Weiterlesen »

Holla die Bierfee – Dinkel Ale

Hinter dem klangvollen Namen „Holla die Bierfee“ stecken Monika, Gisela und Isabella aus Oberfranken, die dem ein oder anderen bereits aus der Sendung „Bier on Tour“ auf ServusTV bekannt sein dürften. Wer diese Sendung nicht kennt, sollte sich diese unbedingt zu Gemüte führen. Die Idee der Bierfee entstand aus der Leidenschaft zum Bier und der …

Holla die Bierfee – Dinkel AleWeiterlesen »

Emma, Biere ohne Bart – Zapotopaz

Almut Emma Zinn, die Frau hinter „Emma – Biere ohne Bart“, durften wir bereits im Rahmen unserer „Freiburg-Craft-Beer-Story“ kennenlernen und auch vorstellen. Schon das „Kuckucksrot“ konnte uns restlos überzeugen und so sind wir große Fans ihres Bieres geworden, auch schon vor unseren Besuchen in Freiburg. Bevor wir zur folgenden Vorstellung ihres neuesten Werkes kommen, möchten …

Emma, Biere ohne Bart – ZapotopazWeiterlesen »

Vale Brewing – IPA

Das heute vorgestellte „Vale IPA“ ist das erste Projekt der im Jahr 2008 gegründeten McLaren Vale Brewing Company. Kurz darauf erweiterte die australische Brauerei ihr Portfolio mit vier weiteren Bieren: dem Lager, India Pale Ale, Amber Ale und dem Golden. 2015 wurde die Brauerei letztlich in „Vale Brewing“ umbenannt und die Gründer, die drei Collin-Brüder, übernahmen die komplette …

Vale Brewing – IPAWeiterlesen »

Hanscraft & Co – Saison Julie

Hanscraft & Co., das Aschaffenburger Team um Brauer Christian Hans Müller, ist zwar laut eigener Aussage „weiß Gott kein großer Player am Markt“, dennoch konnten sie sich bereits mit dem Backbone Splitter und dem Bayrisch Nizza in der Craftbier-Szene einen Namen machen. Mit dem heute vorgestellten „Saison Julie“ haben sich die Franken allerdings an einen …

Hanscraft & Co – Saison JulieWeiterlesen »

On Tap-Session im Taproom Jungbusch

Wir waren natürlich nicht nur zum Gespräch im Taproom Jungbusch, sondern haben auch einige Biere probiert, die wir euch hier als Fortsetzung zu unserem letzten Artikel über den Taproom Jungbusch in Mannheim vorstellen. Soviel vorab: Es wird abgefahren, aussergewöhnlich und saftig. Wir bitten zur Teestunde: Sainte Crucienne – Antisociale Black India Pale Ale – 7,2 …

On Tap-Session im Taproom JungbuschWeiterlesen »