The Badisch Beer Blog

#Biergebabbel: Hobbybrauen mit Timo – Was brauch ich da alles?

Schon seit einiger Zeit, bereits vor dem Start von Hoptimizer, fand ich die Herstellung von Bier sehr spannend und wollte das auch schon immer mal selbst angehen. Da war mir aber noch nicht klar, auf was man alles achten muss und welche Dinge man benötigt. Bei einem kühlen Bierchen im Mai habe ich mein Interesse,…

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#Biergebabbel: Yes we Can!

Dosenbier im Wandel der Zeit – Dosenbier ist das neue Chic! Hätte man vor ein paar Jahren noch gesagt, man solle lieber Dosenbier als Flaschenbier kaufen, wäre man noch ausgelacht worden. Dosenbier hat schon seit jeher ein „Assi“-Image, das aber vollkommen unbegründet ist. Betritt man heutzutage einen Craft-Beer-Laden, kommt man um Dosenbier fast nicht mehr…

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#Biergebabbel: Früchte im Bier – Muss das?

Sprechen wir von Früchten im Bier, denken viele mit Sicherheit direkt an Biere wie dem „Schöfferhofer Grapefruit“, auch wenn dort nicht wirklich Früchte enthalten sind. Aber genau diesem Thema soll sich der folgende Beitrag widmen, denn es geht auch anders. Wir befinden uns in Baden-Württemberg, in dem – mit Bayern – eines der strengsten Biergesetze gelten….

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#Biergebabbel: New England IPA – Eine neue Liebe?

Seit längerem schon lesen wir immer wieder etwas von einer „neuen“ Biersorte namens „New England India Pale Ale“ (NEIPA). Aber worum handelt es sich bei einem „New England IPA“, warum will gefühlt die komplette Craft-Beer-Gemeinde eben jenes probieren und warum ist es so schwer, an ein NEIPA zu kommen? Im Folgenden versuchen wir ein wenig…

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