Biersorten

Braukollektiv – Ziggy #8

Die vier Jungs vom Braukollektiv Freiburg haben wir schon letztes Jahr im Rahmen unserer „Freiburg-Craft-Beer-Story“ vorstellen dürfen. Ebenso haben wir bereits Anfang des letzten Jahres das Flagschiff „Dolly“ probiert und für sehr gut befunden. Im Jahr 2013 fanden die Vier zusammen und bereits 2014 gab es den ersten offiziellen Sud käuflich zu erwerben. Mit Ziggy …

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Anspach & Hobday – The Sour Dry Hop

Bei Timos Londonbesuch im vergangenen Oktober, wurde auf der Beer Mile Halt bei einer Brauerei gemacht, die in Deutschland wohl gänzlich unbekannt ist: „Anspach & Hobday“. Bevor die Brauerei 2014 in einem Bahnbogen im Londoner Südosten gegründet wurde, haben Paul Anspach & Jack Hobday bereits viel als Hobbybrauer probiert. Gemeinsam mit der „Bullfinch Brewery“ zog …

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Stone Brewing Berlin – Ripper

Stone Brewing ist eine der ältesten Brauereien, über die wir bisher schreiben durften. Gegründet 1996 in Kalifornien gehört Stone Brewing mittlerweile zu den zehn größten Hausbrauereien der USA. Nachdem auch in Deutschland langsam aber sicher das „Craft Beer“ angekommen ist, verkündete Greg Koch, im Jahr 2014 eine „Zweigstelle“ mit eigener Brauerei für den europäischen Markt …

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Braukollektiv – Knucklebones

Die vier Jungs vom Braukollektiv Freiburg haben wir schon letztes Jahr im Rahmen unserer „Freiburg-Craft-Beer-Story“ vorstellen dürfen. Ebenso haben wir bereits Anfang des Jahres das Flagschiff „Dolly“ probiert und für sehr gut befunden. Im Jahr 2013 fanden die Vier zusammen und bereits 2014 gab es den ersten offiziellen Sud käuflich zu erwerben. Im September diesen …

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Next Level Brewing – Tropical Passion

Next Level Brewing aus der österreichischen Hauptstadt Wien sind die beiden Biersommeliere und leidenschaftlichen Hobbybrauer Johannes Grohs und Alexander Beinhauer. Gegründet im Jahr 2015 und nicht an das deutsche Reinheitsgebot gebunden, blicken die beiden immer wieder über den Tellerrand, um neue und kreative Biere zu brauen. Einzig an den Codex Alimentarius Austriacus, das österreichische Lebensmittelbuch, …

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Maisel & Friends – Black IPA

Die Brauerei „Maisel & Friends“ sind für uns schon lange keine Unbekannten mehr. Bereits letztes Jahr konnten wir euch das Pale Ale vorstellen. Dieses Jahr bekam das Pale Ale Zuwachs vom Hopfenbock sowie vom Hopfenreiter in der 2017er Version. Seit 2012 wird unter dem Namen „Maisel & Friends“ das Craftbier-Segment der 1887 gegründeten Bayreuther „Brauerei Gebr. …

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