Biersorten

Maisel & Friends – Black IPA

Die Brauerei „Maisel & Friends“ sind für uns schon lange keine Unbekannten mehr. Bereits letztes Jahr konnten wir euch das Pale Ale vorstellen. Dieses Jahr bekam das Pale Ale Zuwachs vom Hopfenbock sowie vom Hopfenreiter in der 2017er Version. Seit 2012 wird unter dem Namen „Maisel & Friends“ das Craftbier-Segment der 1887 gegründeten Bayreuther „Brauerei Gebr. …

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Hopfmeister – Himbaer Toni

Eigentlich kam Marc Gallo erstmals als Grafikdesigner beim Entwerfen von Bieretiketten mit der Materie „Bier“ in Kontakt. Kurz darauf absolvierte er dann im Jahr 2014 eine Bier-Sommelier-Ausbildung und startete im Anschluss die Hopfmeister Braumanufaktur in München. Marc Gallo unterhält mit Hopfmeister allerdings keine klassische Brauerei, sondern ist als klassischer „Gypsy Brewer“ unterwegs. Das bedeutet, dass …

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Magic Rock – Hypnotist

Bereits 2011 lief in der Brauerei Magic Rock aus Huddersfield in England das erste Bier vom Band. Inspiriert von der grandiosen Craft Beer-Szene in den USA wollten die Brüder Richard und Jonny Burhouse sowie Braumeister Stuart Ross etwas eigenes schaffen. Mit mittlerweile 30 Angestellten schwappen immer neue, moderne Biere über den Kanal nach Deutschland und …

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Einmal durch das Sortiment von „Urban Monk“

Vor einiger Zeit erreichte uns ein Päckchen aus dem nicht ganz so fernen Ulm. Ein Päckchen bis zum Rand gefüllt mit Köstlichkeiten aus dem Hause Urban Monk, die man in Karlsruhe bisher so noch gar nicht auf dem Schirm hatte, was sich nun aber ändern sollte. Mit Leidenschaft und Herzblut tüfteln die Ulmer an immer …

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Maisel & Friends – Hopfenreiter 2017

Im Sommer letzten Jahres konnten wir bereits das von uns wohl am meisten konsumierte Craftbier vorstellen, das Pale Ale von Maisel & Friends. Auch haben wir in diesem Zuge bereits die Brauerei der Maisel & Friends vorgestellt. Seit 2012 wird unter ihr das Craftbier-Segment der 1887 gegründeten Bayreuther „Brauerei Gebr. Maisel“ zusammengefasst. Nun steht vor …

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BrewDog vs. Cloudwater – New England IPA

Als am 27. Januar 2017 die Nachricht kam, BrewDog würde mit Cloudwater zusammen ein New England IPA veröffentlichen, war der Jubel auf unserer Seite erstmal groß, um aber auch anschließend zu bemerken, dass dieses Bier wohl niemals in Deutschland erhältlich sein wird. Als wir dann Anfang Februar im Berliner BrewDog-Pub waren und das grandiose Vermont …

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#Biergebabbel: New England IPA – Eine neue Liebe?

Seit längerem schon lesen wir immer wieder etwas von einer „neuen“ Biersorte namens „New England India Pale Ale“ (NEIPA). Aber worum handelt es sich bei einem „New England IPA“, warum will gefühlt die komplette Craft-Beer-Gemeinde eben jenes probieren und warum ist es so schwer, an ein NEIPA zu kommen? Im Folgenden versuchen wir ein wenig …

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Finne Brauerei – Einmal alles bitte

Die kleine aber feine Brauerei Finne aus Münster ist in Baden noch recht unbekannt. Das möchten wir ändern und haben uns daher „einmal alles“ zukommen lassen und auch probiert. In Münster gab es einst über 100 Brauereien, aber so wie es praktisch in jeder Stadt ist, ging auch hier die Zahl rapide zurück. Die drei …

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