The Badisch Beer Blog

Gamerbräu – Hell

Entgegen allen Vermutungen steckt hinter dem Namen „Gamerbräu“ keine Verbindung zu den Begriffen „Game“ oder „zocken“, hinter „Gamerbräu“ steht Michael Gamer aus Stutensee-Staffort bei Karlsruhe. Mehr als drei Jahre sind an der kleinen Hobbybrauanlage vergangen, ettliche Rezepte wurden ausgetestet und perfektioniert, um dem ersten großen Ziel näher zu kommen: dem Sud auf einer großen Brauanlage….

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malt & hops – Thirsty Tulips

malt & hops sind Elke und Thomas, die wir bereits in unserer „Freiburg-Craft-Beer-Story“ vorgestellt haben. Wie bereits dort angekündigt, stellen wir euch im heutigen Artikel das neueste Bier aus dem Hause „malt & hops“ vor, welches wir direkt vor Ort bereits probieren durften. Das „Thirsty Tulips“ ist ein Helles, das optisch schon einmal sehr viel…

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malt & hops – Black Lily (Batch 1 vs. Batch 2)

malt & hops sind Elke und Thomas, die wir bereits in unserer „Freiburg-Craft-Beer-Story“ vorgestellt haben. Mit vielen wunderbaren Ideen mischen beide gerade die süddeutsche Craft-Beer-Szene auf und geben uns die Möglichkeit, etwas zu probieren, wozu es wohl selten eine Gelegenheit geben wird. Undzwar bietet sich heute die Möglichkeit, zwei verschiedene Sude des gleichen Bieres gegenüber…

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Emma, Biere ohne Bart – Zapotopaz

Almut Emma Zinn, die Frau hinter „Emma – Biere ohne Bart“, durften wir bereits im Rahmen unserer „Freiburg-Craft-Beer-Story“ kennenlernen und auch vorstellen. Schon das „Kuckucksrot“ konnte uns restlos überzeugen und so sind wir große Fans ihres Bieres geworden, auch schon vor unseren Besuchen in Freiburg. Bevor wir zur folgenden Vorstellung ihres neuesten Werkes kommen, möchten…

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Die Freiburg-Craft-Beer-Story

Freiburg kann man getrost als den aktuellen Hotspot für Craft-Beer in Baden benennen. In knapp drei Jahren haben sich hier einige Hobbybrauer dazu entschlossen, ihr schaffen professionell zu machen und so entstanden vier kleine Betriebe mit viel Liebe zum Bier. So haben wir uns auf den Weg nach Freiburg gemacht, um die Freiburger Craft-Beer Szene…

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Glenfiddich – IPA Experiment

Der Craft-Beer-Markt ist voll von spannenden Bieren und wir werden auch nicht müde, immer neue Biere oder neue Biersorten zu testen. Aber ab und zu darf es auch gern mal etwas anderes sein, wie zum Beispiel ein guter Whiskey. Genau so wie wir leidenschaftliche Biertrinker sind, haben wir auch eine Schwäche für Whiskey und es gibt wohl…

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Vale Brewing – IPA

Das heute vorgestellte „Vale IPA“ ist das erste Projekt der im Jahr 2008 gegründeten McLaren Vale Brewing Company. Kurz darauf erweiterte die australische Brauerei ihr Portfolio mit vier weiteren Bieren: dem Lager, India Pale Ale, Amber Ale und dem Golden. 2015 wurde die Brauerei letztlich in „Vale Brewing“ umbenannt und die Gründer, die drei Collin-Brüder, übernahmen die komplette…

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Hopfenstopfer – Höllensud

Nachdem wir bereits vor einiger Zeit das „Monroe“ mit dem neuen Monroe-Hopfen, aus dem Hause Hopfenstopfer aus Bad Rappenau, vorgestellt haben, stand ein etwas tieferer Blick ins Bierlager an: dort fanden wir ein weiteres Fläschlein aus genanntem Hause. Der „Höllensud“ von Hopfenstopfer ist ein vierfach hopfengestopftes Pils. Wer die Hopfenstopfer-Biere kennt, weiß, dass es sich dabei um…

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Braxar – Strong Ale

Ein weiteres Bier aus dem Hause Braxar, das uns dazu veranlasst, wieder einmal gespannt zu sein, was die Brewmaltster uns dieses mal auftischen. In der Vergangenheit haben wir bereits über das „Globetrotter“, das India Pale Ale und das „Brusl Bräu“ berichtet. Von beiden waren wir begeistert und lassen uns nun auf ein Neues gerne von den…

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Instawalk #BiKuKa2809

Vor genau zwei Wochen, am 28.09.2016, hat die Karlsruher Tourismus GmbH zum Instawalk durch Karlsruher Brauereien geladen. Unter dem Hashtag #BiKuKa2809 führte uns die bierische Entdeckungstour durch die Brauereien Badisch Brauhaus, Hoepfner und Vogel Bräu. Spannend war zu sehen, in welchen Dimensionen in den einzelnen Brauereien Bier gebraut wird. Die einen brauen ihr Bier nur…

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