The Badisch Beer Blog

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Lervig – White IPA

Die Brauerei Lervig aus dem norwegischen Stavanger braut seit 2003 unterschiedliche Biere und bereichert somit ungemein den skandinavischen Biermarkt. Von einem Pils bis hin zum Pale Ale, einem Barrel Aged oder Sauerbier ist so ziemlich alles im Sortiment vorhanden. Ein White India Pale Ale soll nun unser nächstes Testobjekt sein: ein Mix aus India Pale…

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Ratsherrn – Weissbier

Die Ratsherrn Brauerei aus Hamburg besteht in seiner heutigen Form seit 2012 in Hamburgs Stadtteil Sternschanze. Gebraut wird in den renovierten und heute unter Denkmalschutz stehenden Schanzenhöfen, welche 1869 erbaut wurden. Im Sortiment finden sich ein typisches Pils, ein Lager bis hin zu einem Pale Ale und einem India Pale Ale. Wir testen heute eines…

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Rittmayer – Summer 69

Summeropening-Special – Teil 3 Die Rittmayer Brauerei ist eine der ältesten Brauereien im bayrischen Forchheimer Land. Das Familienunternehmen geht bis in das Jahr 1422 (!!) zurück. Somit wohl die älteste Brauerei, die jemals ein Bier für ein Hoptimizer-Tasting gestellt hat. Neben einem großen Sortiment an Traditions-Bieren – zwölf an der Zahl – hat die Brauerei…

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Braxar – Brusl Bräu

Summeropening-Special – Teil 2 Vor fast genau einem Monat haben wir euch bereits das Globetrotter Imperial India Pale Ale der Brauerei Braxar aus Bruchsal vorgestellt. In der Zwischenzeit hat sich einiges getan bei der (noch) kleinen Brauerei; so ist es mitlerweile kaum möglich, alle Sorten aus dem Sortiment auf einmal bei der Brauerei zu kaufen,…

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Neureuter Braumanufaktur – Neereder Pils

Summeropening-Special – Teil 1 Die im März 2015 gegründete Neureuter Braumanufaktur ist eine der wenigen bekannten Mikrobrauereien der Stadt Karlsruhe. Zwei Sorten Pils, ein Hefeweizen sowie ein Ale stellen das Sortiment der Brauerei, welche leider fast ausschließlich bei der Brauerei selbst gekauft werden können. Das erste Bier unseres Hoptimizer-Summeropening ist also das Neereder Pils der Neureuter…

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Brew Dudes – Pale Ale

„Würzburg 2015, Sieben Kumpels, ein Master-Studiengang, gelangweilt vom Mainstream, viele verrückte Ideen und 100% Tatendrank“ prangt als Beschreibung der Brew Dudes aus Würzburg auf ihrer Homepage. Mit dieser Formel kreierten die Brew Dudes ihr eigenes Pale Ale, welches zwar nur im Raum Würzburg erhältlich ist, aber trotzdem nun für einen Test vor uns steht. Auf…

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Bevog – Kramah

Die Österreicher von Bevog gründeten ihre Brauerei hauptsächlich aus Neugierde, dem eigenen Anspruch, neue Erfahrungen im Bereich der Biergeschmäcker zu sammeln sowie die Grenze des bekannten zu überschreiten. Aus diesem Kredo sind sechs Biere entstanden, mit unter anderem einem Porter, einem IPA sowie einem Oatmeal Stout. Allen gemeinsam sind die äußerst auffälligen Labels. Gut, wir müssen zugeben,…

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Onkel – Albert

Die Düsseldorfer Brauerei mit dem wunderbaren Namen „Onkel“ wurde 2014 gegründet als sein Gründer Phillip Roberts seine Küche gegen ein modernes Brauequipment tauschte. Mit einem „Roggen Saison“ sowie einem „Rhabarber Weisse“ schon von Anfang an gut aufgestellt. Onkel Albert ist ein Roggen-Saison-Bier. Das Saison-Bier ist ein altbelgisches Helles, nur kurz gelagertes Bier, was Albert wunderbar…

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BrewDog – Elvis Juice V2.0

Jetzt wird es spannend: im Folgenden erwartet euch unsere erste BrewDog-Rezension. Und noch viel spannender: wir stellen euch einen Prototypen vor! Die Jungs von BrewDog sind DIE Superstars der Craft Beer Szene. Bereits 2007 wurde BrewDog im schottischen Aberdeenshire und bereits 2010 folgte der erste von vielen BrewDog-Pubs. Mittlerweile wurden über 215 (!) Biere gebraut und…

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Hopfenstopfer – Monroe

Ursprünglich sollte 2008 nur ein Bier gebraut werden, welches ausschließlich aus Bad Rappenauer Rohstoffen besteht. Dieses wurde zusätzlich noch hopfengestopft und versprühte solch ein großes Potential, dass aus einer Sorte immer mehr wurden. Als dann die Craft Beer Bewegung nach Deutschland kam, waren die Hopfenstopfer zur richtigen Zeit am richtigen Ort, nie um ein neues Experiment…

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